Marché fermier et bio / AMAP
Le marché fermier et bio : une véritable institution datant de Août 2001
Une poignée de personnes (représentants de la municipalité et producteurs locaux sous l'impulsion de la Confédération Paysanne) ont pris le pari d'organiser un marché de proximité dans un village de moins de 500 habitants. Et cela fonctionne toujours au rythme de 1 rendez-vous mensuel (le dernier samedi de chaque mois de 14h00 à 17h00) et ce, tous les mois de l'année, dans le magnifique cadre de la cour du Moulin à Traction Animale de MANSPACH.
Une dizaine de producteurs agricoles proposent un large éventail de produits (légumes bio, fromages des Vosges, fromages de chèvre bio, charcuteries, poulets, œufs, pain paysan, yaourts et glaces, miel, sirops, confitures et tisanes). Quelques autres propositions sont faites ponctuellement (producteurs de vins, d'escargots ou autres produits dits saisonniers).
Une animation musicale et une buvette (où l'on peut bavarder autour d'un café et de gâteaux) contribuent à la convivialité du lieu et au maintien d'une cohésion sociale en offrant un lieu de rencontre et d'échanges aux habitués du marché.
Pour de plus amples informations, contacter M. Brice GSCHWIND :
06 89 63 48 29
acl.manspach@gmail.com
L’AMAP du Moulin
L’AMAP du Moulin est également présente sur le marché de Manspach.
